なかむら堂閉店後の日々

ご無沙汰しておりました。

皆様お元気でしょうか？　なかむら堂元店主のなかむらです。

ずいぶん長い間、このブログを開くこともしていなかったのですが
久しぶりにアクセス履歴を見て、結構見てくれている方がいて驚いております。
こんなに更新をサボっていたのに、と思うと申し訳ない限りです。

おそらく今でもこちらを見てくれている方々は、昔からの知人もしくは
ごく親しくしてくださったお客様だけと思いますので
この場を借りて個人的な近況などをご報告しようかと。

実は今年の五月に父が急に倒れて手術をし、今のところ命に別状はありませんが
予後があまり良くなく、その後も退院できずにおります。
たびたび実家に帰るために、休みが多い方が都合がいいので
短期間だけお世話になるつもりだったおうちごはん卯和さんでの
週に４日のアルバイトをまだ続けさせていただいております。

２９で会社を辞めて以来自由気ままに生きてきたので、
３８にもなってどこか学生気分が抜けないままでおりましたが
歯医者以外の病院にほとんど通ったことがなく、殺しても死なないとの異名をとっていた
異様に頑強な父が倒れて以降、世の中の見え方が変わったように思います。
形あるものは壊れ、すべてのことには終わりがあると心から悟った時に
私の人生もいよいよ後半に突入なのだなと感じました。

こういうことを書くと深く落ち込んでいるのではと心配されがちですがそんなことはなく
人生には限りがあると言う当たり前の現実を淡々と受け止め
より有意義に日々を生きようとの想いを新たにしている感じです。


さて、店を閉めてもう一年以上となります。
今となっては私なんかが店を持っていたことが夢だったかのようであります。
閉店時はいつかまた店をと思い、今もその気持ちが完全に消えた訳ではありませんが
そのためには人間的に何倍も大きくならなければいけないと
卯和さんで働き、すべてにすばらしく心のこもった対応を間近で見るにつけ思います。
かつての私は店主の器ではなかったのだと、はっきりわかりました。
これも別に、ネガティブ思考からすさんで言っているわけではなく
冷静に現実を見極めただけですのでご心配なく。

そんなわけで、来年もしばらくは卯和さんでのアルバイトを続けていると思います。
とは言え、産休中のアルバイトの方の復活次第、おいとまする予定ですが
中にいてすべてを見ている私が心から推薦できる本当に良いお店なので
手作りの味に飢えている方、野菜不足の方はぜひご来店いただけたらとおもいます。

特に宴会のコース料理は圧巻です。
格安大盛り宴会には自信があった私も裸足で逃げ出したくなるほどのボリュームに
おいしさと見た目の美しさまで加わった、完全無欠の充実感！

札幌市内のお得な宴会コースメニューにはかなり詳しいつもりですが
ここまで質と量を兼ね揃えたお店は他にはあまり知りません。
こんなにすごい料理がついて飲み放題つきで４０００円はやりすぎでは？
といつも思いながら調理をしています。お客さまがうらやましいくらいです。
私も店員じゃなければ絶対宴会するのに……

　
今年もあと二日となりました。個人的にも日本全体も大変な一年でしたが
来年こそは日本全体が明るく元気な良い年になりますように。
それでは皆様、良いお年を！

お久しぶりです！

こんばんは、元なかむら堂店主の中村です。
皆様いかがお過ごしでしょうか？

なれない短期バイトに悪戦苦闘したり
地震のショックで落ち込んだりしておりましたが
おかげさまで元気に暮らしております。
被災もせず無事に健康に生きている私たちこそ
明るく過ごさねばなりませんしね。


さて、37歳モラトリアムの私は今何をしているかと言いますと
北12条駅近くの名店「おうちごはん卯和」さんで
お昼のアルバイトを始めることになりました。
すでに金曜に一度厨房に入らせていただきました。

廃業元店主の私があんな人気店でなぜ？
と皆様不思議に思われることでしょうが
実は卯和さんの店主さんと私は調理学校の同級生で
お互いの開業前から交流があったのであります。

卯和さんのスタッフさんがしばらくお休みすることになり
短期バイト終了後のほんと過ごしていた私に声をかけて下さったので
これは渡りに船とばかり、次の仕事が決まるまでの間
しばらく厄介にならせていただくことにいたしました。

卯和さんは元なかむら堂から地下鉄で一駅と近いので
もしかしたら以前私の店に来てくださったお客様に
またお会いできるかもしれないとドキドキしています。

しばらくはぽつぽつと穴埋め的に入りますが
連休明けからは週のほとんどのランチタイムを
お手伝いしていること思います。

とは言え、あくまでお手伝いの身ですので
毎日必ず店に出させていただくわけでもなく
厨房から出るようなことはほとんどありませんが
私のいるいないに関わらず、訪問の値のある店です。
ご足労いただいても決して損はありません！

味も、雰囲気も、お店の方の心配りも
すべてが本当にすばらしいお店です。
私もたった一日厨房に入っただけで卯和さんの
お客様への思いやりの深さ、味への徹底したこだわりに
強く胸を打たれ、まかないのおいしさに驚愕しました。

おいしくて栄養バランスもすばらしい
身体も喜ぶ卯和さんの定食をぜひ一度お試し下さい！

住所：札幌市北区北11条西1丁目24 新長ビル2階です。

※以前の私の店とは違って大の繁盛店なので
お昼は混雑覚悟の上でのご来店をお願い申し上げます。

地震から時間が経つに連れてわかる
被害のあまりの大きさに言葉もありません。
被災された方は大変な苦しみの只中にいるというのに
暖かい部屋で平穏な日々を過ごしていることを申し訳なく感じます。

一人でも多くの人が救出されますよう
生き残った方たちが少しでも早く
落ち着いた生活を取り戻せるよう祈るばかりです。
こんな状況を前に祈る以外の何ができましょうか。

こんばんは、長らくご無沙汰しておりました。

今回の地震に大きな衝撃を受けております。
平穏な毎日を一瞬で奪われてしまった
被災された方々が気の毒でなりません。
この先の被害が最小限で収まることを祈るのみです。

私は今、短期の仕事で働いております。
久々の雇われ仕事に相当緊張しましたが
また慣れた頃にやめなければならないのが
短期のつらいところです。

でも、被災された方のことを思うと
こうして自分も身内も親しい人たちも元気で
贅沢なんて言えないと思うばかりです。

遅ればせながら

あけましておめでとうございます！
本年も皆様にとって良い年になりますように……


さて、先日、ハローワークに行ってきました。
札幌駅前のアスティー４５の裏にある大きなビルの
いくつかのフロアにまたがってあり、ちょっと驚きました。

ずらりと並ぶパソコンの一台を使って求人情報を眺めたら
就職難のご時世とは思えないほどたくさんあり
だからと言って果たして３７歳でも雇ってもらえるのか？
規定で年齢制限を書けないだけで実はどこも若い人を求めているのでは？
と、疑心暗鬼になり、画面の前でしばしぼんやりとしました。

なんせ就職活動は新卒時以来約１５年ぶりなので
わからないことや不安なことが多く
まずは色々と質問することからはじめることにしました。

担当してくださった方は予想を上回る丁寧さと親切で
完全に無知な状態で訪れた私のたくさんの疑問をすべて解消してくれ
つい卑屈になりがちな無職者を気遣ってくれている気配すらしました。

窓辺のテーブルに置いてある求人情報誌を手に
座り心地の良い椅子に腰掛け、雪が舞い散る屋外を広い窓から見下ろすと
まるでこじゃれたカフェにでもいるかのような優雅な気分になりました。

無職の身でありながら、暖房の効いた立派な建物で
たくさんの人に親切にしてもらって仕事を探せるなんて
日本はいい国だなと不意に思いました。
一生懸命働く納税者の皆さんのおかげですね。

私もがんばって仕事を探さねば！

暮れの元気なご挨拶

なかむら堂は１１月２７日を持ちまして閉店いたしました。
長い間のご愛顧ありがとうございました。

今になってようやく、閉店間際の日々のことを
落ち着いて思い出すことができるようになりました。

たくさんのお客さんにねぎらいの言葉やお手紙や
花や贈り物をいただき、普段の私ならばそのうちの一つだけでも
感極まってくず折れてしまいそうなものなのに
感激の波状攻撃を受けてすら普通に調理できた事が不思議でした。

実はとどめにサプライズ宴会までありました。
１１月２７日の最終営業日は午後４時閉店としていましたが
これは６時から宴会のご予約が入っていたからです。
友人の友人で店に来てくれたことのある人から
２７日の夜にバンドの打ち上げをしたいと予約を受けたのでした。

その段階ですでに２７日での閉店はほぼ決まっていたのですが
契約の詰めがまだだったので、友人・知人には伝えていたけど
お客様には告知していない段階でした。
正式に告知をした後だったら貸切は断ろうと思っていましたが
その直前だったため、迷った末にお受けしたのでした。

４時の閉店後から宴会用の仕込みをし、準備を整えて待っていると
入ってきたのはバンドメンバー風のコスプレをした高校時代の友人で
宴会の予約はダミーだったことを知り
疲れ果てていた私はがっくりと腰砕けになりました。

本来ならば素晴らしい友情に感極まって
滂沱の涙を流すべき場面かもしれませんが
（実際アルバイト嬢は泣いていました）
そうはならなかったのは私の精神状態が普通ではなかった事以上に
ここにいたるまでの長い長い友情と策略の歴史があるからです。

高校時代の友人たちとは年に一度集まって宴会をするのですが
私が店を始めてから、店に集まる事がほとんどとなり
最近はメンバーの一人にサプライズを仕掛けることが慣例となりました。
いつも幹事をしてくれる友人に内緒で準備をし
感謝状や感謝の踊りを捧げたのがきっかけでした。
（捧げられた人は嫌がっていましたが）

それ以来、サプライズ誕生日（宴会日と誕生日の近い友人が対象。
親の写真やメッセージなど準備して贈呈）
サプライズ結婚式（少し前に結婚した友人とその夫が対象。
これはかなり凝っていて、新郎新婦以外は盛装で早めに店に集合し
花を飾ったり白い布をテーブルに敷いたりと結婚式風に店内を飾り付け
式次第や余興やＢＧＭもかなり本物に近く準備する）
など、もうこれ以上何ができようか？
と言うレベルまでスキルアップしていたのでした。

今まで私は仕掛ける側だったので
サプライズのターゲットとなった人の心境は知りませんでしたが
ありがたいという気持ちとやられたという気持ちがせめぎあい
それ以上にみんな楽しそうに準備していたんだろうと思うと
加われなかったことがうらやましくてくやしいような
さらに心身ともに限界近くまで疲弊していたので妙に現実感がなく
本当に複雑な、わけのわからない感情に混乱しました。

最終日はきっとしんみりするんだろうなと思っていたところに
ハードなコスプレの友人達が酒やケーキと共になだれ込み
私もアルバイト嬢も調理もそこそこに加わり十数人での馬鹿騒ぎ
しんみりどころか記憶に深く残る狂乱の一夜となり
思いもよらない有終の美を飾る事ができたのでした。

急だったのにもかかわらず仕事の予定をやりくりしたり
小さい子供のいる家はご主人に甘えたりしてなんとか数時間を作って
全道各地から来てくれた熱い友情に感謝するばかりです。

こうして毎日家でのんびり過ごしていると
そんな最終日のことも、六年半も店をやっていたことすら
すべてが夢だったような気もします。
もちろん、実際にあったことだとわかってはいるのですが
あのころのことを思い出すと全体に薄いもやがかかっているようで
妙にまぶしく、そのくせリアリティがなく感じられるのです。


さて、これが本年最後のブログの更新となります。
私にとっては人生最大の大激動の一年でした。

閉店してしまったにもかかわらず
いや、閉店後の方がアクセス数が多かったりして
今でも私を気にかけてくれている方たちが
たくさんいてくれることに感謝するばかりです。

このひと月ずいぶんのんびりしましたので
来年からはまた一生懸命働かないと！
またいつか店を開く日に向けて再出発です！
だらだらしているのが癖になっちゃあいけませんからね。

最後になりましたが、本年も大変お世話になりました。
それでは皆様、よいお年を！

自宅仕分け

なかむら堂は１１月２７日をもちまして閉店いたしました。
長い間のご愛顧誠にありがとうございました。

店を閉めてひと月。
早いもので今年も終わろうとしています。

閉店前は最初で最後の大繁盛で大忙しとなり
閉店後は店の掃除や引渡しでバタバタしました。
その後、何も考えずに自宅に運び込んだ大量の店の備品に
狭い部屋を占領され、不要物の仕分けが大変でした。

結局一番大きいゴミ袋（８０円）にびっしり可燃ごみが四つ。
燃えないごみが三つ出ました。
私の部屋はエレベーターのない４階かつ
繁華街で近くに民家が少ないため
結構遠いごみステーションがまで行かねばならず
夜型人間ゆえに寝坊防止のため
朝まで起きて凍った道をそろそろと運びました。

閉店時に備品を四階まで何十往復もして運んだけど
店から出す段階できっちり仕分けしておけば
部屋を往復する回数もごみを出す回数も減らせたのに
私はあほかと今となっては思うけど
あの時はあまりに疲労困憊＆妙な精神状態だったため
物事を考える能力が著しく欠落しており
真剣に仕分けしていたら引渡しが間に合わなかったと思われるので
やっぱり仕方がなかったかなとも思います。

部屋がだいたい片付いた後は謎の微熱が続き
しばらく寝たり起きたりだらだらと過ごしておりました。
店をやっていた時は風邪すらめったにひかず
不調といえば二日酔いぐらいでしたが
六年半週一休でなだめすかしてこき使った分
きっちり身体に仕返しをされた気がしました。

今はすっかり体調もよくなったけど
まぁ、ここまで来たら年内はいいかと思って
学生時代以来久々にのほほんと年末を過ごしております。
次にこんな暮れを過ごせるのは７０歳くらいになってからかな？
限りある人生の貴重な休息時間、存分に楽しんでおります。

パニックドリーム

なかむら堂は１１月２７日をもちまして閉店させていただきました。
長い間のご愛顧誠にありがとうございました。

店を閉めてはや半月。今年も残りわずかですね。
歳の初めには店をたたんで無職で年末を迎えるなんて思っても見ませんでした。


不思議なもので閉めてからのほうが店にいる夢をよく見ます。
しかも、店のメニューにないものを頼まれてパニックになる夢ばかり。
先日は串焼きを２０本ほど頼まれ、今回はグラタンを頼まれ
しかも困ったことにメニューに載っているし冷蔵庫に材料も入っている。
作らないわけには行かないけどそんなときに限って大混雑で……
と言ったような話です。

以前勤めていた会社を辞めてからの方が
仕事だったチラシ校正を間違う夢をよく見ますが
それと同じでこの先ずっと店でパニックの夢を見るのでしょうね。

断捨離中

なかむら堂は１１月２７日をもちまして閉店させていただきました。
長い間のご愛顧誠にありがとうございました。

店を持っていた六年半にわたってきちんと整理せず放置し続けた自宅に
店の備品を持ち込んだために物であふれ返り大変なことになりました。

本がたくさんあるのでまずは読まなくなったのを古本屋に売ることにし
古いパソコンを無料回収してくれる業者を探し
着られなくなったのになぜかたっぷり取ってあった服をゴミ袋に入れ
ようやく引き出しの小物を整理してみると
缶やら瓶やら使えなくなったマジックやら出てくるわ出てくるわ！

きっとその時はなにやら思い入れでもあったのでしょうが
今となっては六年前の自分がなにを考えて
あんなものをとっていたのかまったくわかりません。
時間が経てばただのじゃまなゴミです。

断捨離を紹介する番組で、捨てるか捨てないか思い切れないものは
その時に思い切らず一年寝かして再考すると言う意味がわかりました。

まだ、本の発送やゴミ出しはすんでいないけど
すべて片付けると店の備品を持ち込む前よりもすっきりしそうです！

思い返せば

なかむら堂は１１月２７日をもちまして閉店させていただきました。
長い間のご愛顧誠にありがとうございました。

閉店からもう一週間以上が経ちましたがいまだ実感のないままです。
まるで毎日が正月休みのような不思議な気持ちです。

閉店際にはたくさんの方にねぎらいの言葉をいただき
それどころかプレゼントやお花やお手紙までいただきました。
まさか私の人生にこんなことがあるとは！　
これだけで店を開いた甲斐があった！　
と言えるほどの感動・感激の日々でした。

それなのに、見かけによらず感情が激しやすく極めて涙もろいこの私が
最後まで気をしっかり持って営業できたことが自分でも不思議でした。

思い返せば閉店を発表してから閉店するまでの一週間は
複雑で切ない気持ちを抱えながらも予想を大幅に超えた忙しさとなり
仕事をきっちり遂行するための自己防衛本能のなせる技か
センチメンタル回路がカットされていたような気がします。
妙に実感のない不思議な日々でした。

閉店後の肉体・精神疲労もほぼ回復したのに
実感のなさだけは少し続いているような気もします。
なんとも不思議なものです。